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金针菇可以做什么汤

时间:2021-09-09 13:22 来源:网络整理 转载
美厨邦小编为你介绍金针菇可以做什么汤 1.排骨金针菇汤 盐1勺料酒1勺姜适量花椒半勺葱适量排骨360克金针菇200克 步骤: 1.准备好排骨洗净。 2.锅加水,放入排骨。 3.焯水煮一下。 4.捞出排骨。 5.排骨放锅里。 6.加点料酒。 7.加点姜和盐炒一下。 8.排骨倒

  美厨邦小编为你介绍金针菇可以做什么汤

  1.排骨金针菇汤

  盐1勺料酒1勺姜适量花椒半勺葱适量排骨360克金针菇200克

  步骤:

  1.准备好排骨洗净。

  2.锅加水,放入排骨。

  3.焯水煮一下。

  4.捞出排骨。

  5.排骨放锅里。

  6.加点料酒。

  7.加点姜和盐炒一下。

  8.排骨倒入汤锅内。

  9.煲煮45分钟。

  10.准备金针菇。

  11.金针菇洗净。

  12.金针菇加入锅里。

  13.煮上两三分钟。

  14.加盐调味。

  15.盛碗,撒上葱末。

  2.番茄金针菇汤

  材料:番茄110克金针菇130克油适量盐1勺姜适量鸡精半勺葱适量

  步骤:

  1.准备好番茄和金针菇。

  2.番茄洗净切片,金针菇拆散清洗干净。

  3.锅加水和姜丝。

  4.水开后放入菇和番茄。

  5.加点油。

  6.加点盐。

  7.加点鸡精调味。

  8.盛碗,撒上葱末。

  3.青笋金针菇汤

  材料:金针菇 适量莴笋 适量豆腐丝 适量水发香菇 适量香菜 适量鸡蛋 适量姜丝 适量

  步骤:

  1准备所需材料。

  2金针菇放入淡盐水中浸泡片刻。

  3去蒂,洗净,切成小段。

  4水发香菇和莴笋洗净切成丝。

  5将材料放入沸水中焯烫一下。

  6捞出沥干。

  7鸡蛋打散,准备水淀粉。

  8锅内加入植物油烧到六成热,下姜丝炒出香味。

  9加入适量的清水。

  10再加入史云生浓醇高汤。

  11加入酱油和盐烧沸。

  12再放入金针菇、豆腐丝、香菇丝和莴笋丝煮沸。

  13然后加入胡椒粉。

  14淋入黑醋。

  15倒入水淀粉勾芡。

  16撇去浮沫和油,淋入鸡蛋液,出锅盛入碗中,撒上香菜段即可。

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